곤약 효능, 곤약 부작용과 주의사항
곤약 즐겨 드시나요?
곤약은 칼로리가 낮고 포만감이 높아 대표적인 다이어트 식품으로 손꼽힙니다.
칼로리가 낮은 것에 대해 마이너스 칼로리 음식이기도 한데요.
먹을수록 칼로리를 소모해주는 마이너스 칼로리인 곤약 효능과 곤약 부작용, 주의사항을 알아보겠습니다.
곤약 효능
곤약 효능
“마이너스 칼로리”
곤약이 살 빼는 사람들에게 인기 있는 이유가 바로 마이너스 칼로리 때문이기도 합니다.
마이너스 칼로리 음식이란, 그 음식이 가지고 있는 칼로리보다 소화를 시킬 때 사용되는 에너지가 더 높아 살이 안 찌는 음식입니다.
곤약은 100g당 약 10kcal를 가지고 있어 칼로리 자제도 낮은데, 이를 소화하기 위해 10kcal보다 더 많은 에너지가 소비되기 때문에 곤약 효능이 먹어도 살이 빠지는 것이라고 합니다.
곤약 효능
“혈당 관리”
곤약이 살 빼는 사람들에게만 좋은 것이 아니라 당뇨가 있거나 혈당 관리가 필요한 사람도 곤약 효능을 볼 수 있다고 합니다.
곤약 효능 성분이며 식이섬유인 글루코만난의 역할 중 하나로 포만감을 주어 혈당을 높이는 음식 섭취를 줄이게 되고, 캐나다 토론도 의과대학 연구 결과 곤약의 글루코만난과 인삼을 섞어 섭취 시 2형 당뇨병의 개선 효과를 보았다고 합니다.
당뇨가 있는 경우에는 다이어트나 식이조절이 필수인 경우가 많은데 혈당 관리까지 도움이 되는 곤약 효능으로 일거양득의 건강을 챙길 수 있겠습니다.
곤약 효능
“콜레스테롤 감소”
곤약 효능은 혈당에 도움이 될 뿐만 아니라 콜레스테롤 감소에도 도움을 준다고 합니다.
높은 콜레스테롤 수치는 다양한 성인병을 유발하는 주요 원인인데요.
곤약의 글루코만난은 소장에서 콜레스테롤을 흡수하고 중성지방을 줄여주는 데 도움을 준다고 합니다.
미 임상영양저널에 곤약 효능으로 곤약의 글루코만난이 관상 동백 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 내용이 기재되었는데요.
곤약 효능 중 하나인 혈당 관리와 같이 콜레스테롤을 낮출 뿐 아니라 포만감으로 콜레스테롤을 높이는 음식의 섭취를 줄여 콜레스테롤 감소에 도움이 된다고 합니다.
곤약 효능
“가려움증 해소”
겨울이 되면 건조해지는 기온 탓이 피부도 건조해지기 마련인데요.
피부 건조의 첫 증상이 바로 피부 가려움입니다.
요즘 곤약 세라마이드 제품이 많이 출시되고 있는데, 곤약 효능을 나타내는 성분 중 글루코실 세라마이드라는 성분이 피부 건조와 가려움증 해소에 도움을 준다고 합니다.
글루코실 세라마이드는 식약처에 피부 보습 기능성을 인정받은 성분이기도 합니다.
곤약 효능의 주 역할은 글루코만난에 의한 역할들이 대부분이지만 세라마이드 성분으로 인해 피부 보습에도 도움이 된다고 하니 건강해지면서 피부까지 같이 촉촉하게 가꾸어 보는 건 어떨까요.
곤약 부작용과 주의사항
"곤약 효능을 내는 주성분인 글루코만난은 고 식이섬유입니다.
포만감을 주어 다이어트 및 기타 효능을 내지만 과다하게 섭취 시 장이 약한 사람의 경우 더부룩함과 메스꺼움이 생길 수 있다고 합니다.
또한, 다른 영양소의 흡수를 방해하기 때문에 곤약 부작용 방지를 위해 과량 섭취하지 않도록 하는 것이 좋겠습니다."
"다양한 다이어트 방법이 있지만 가장 하기 쉬운 건 원푸드 다이어트라고 생각할 텐데요.
곤약의 경우 칼로리가 낮은 만큼 실제로 몸에 필요한 영양소 또한 낮기 때문에 곤약으로 원푸드 다이어트를 하게 되면 곤약 부작용으로 영양 불균형 및 영양 결핍이 생길 수 있으므로 주의가 필요합니다."
"곤약 요리 시 주의사항은, 곤약은 특유의 식감 때문에 꺼리는 경우도 많지만, 곤약 특유의 냄새 때문에 꺼리는 경우도 많은데요.
그로 인해 다양하게 요리를 해서 먹으려는 경우 기름에 볶는 조리 방법은 피해야 한다고 합니다.
곤약이 지방을 흡수하는 성질을 가지고 있기 때문인데요. 기름에 조리 시 기름을 흡수해 오히려 칼로리가 더 높아질 수 있다고 하니 데치는 등 다른 조리 방법을 이용해야 합니다."
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